2009年3月2日星期一
[晒工资]中国互联网行业
新浪新闻频道每个岗位的工资情况
新浪新闻频道人数多,底子大,工资待遇起点不低。
目前,发钱的职位有:实习生、普通编辑、高级编辑、副主编、主编、总监
他们的每个岗位工资(平均)是:
实习生 1500-2000元左右
普通编辑 2500-4000元左右
高级编辑 3500-4500元左右,补贴高一点
副主编 4500-6000元左右
主编 6000-10000元左右
总监 按照年薪算二十万吧
新浪新闻中心主编某月的工资
新浪新闻中心主编的8月基本工资是:5500元
加班补贴:3800元
职位补贴:2000元
其他工资:1500元
合计:12800元。新浪工资是很不错
我一哥们在人民网时政部做编辑,工资收入真不是一般低,与中央重点新闻网站一点不搭配,但是看看灰色收入,你就得惊诧叫绝了。
新华网 8万,明的。
人民网 10万左右,明的。
新浪 110万
腾讯工资 60万
搜狐工资 80万
国际在线 10万,明的。
中国广播网 8万,明的。
红网 8万
现任搜狐网总编辑的薪水
情况属实,现任搜狐网总编辑于威的薪水如下:
人民币40万元,5000股搜狐股票,按搜狐现在的价值算,税前大概是200万rmb,分四年执行完毕。
因此可简单理解为其总编辑的年薪约100万rmb左右。
中国互联网新闻中心一般编辑工资曝光
新闻专业毕业生进去还能解决北京户口,挺不错的。这种性质的网站福利错不了。刚入职的编辑基本工资大概在3000元左右。
腾讯内部各级工资曝光
业务员推广:1500-2500 根据业绩来看不过基本工资在1200左右
普通员工:在写字楼工作的2000-3500 (不算加班)
中层管理:做办公室的2500-5000 根据科室和业务量的不同
高层管理:主管经理等4500-12万 管理常务的不是很高但是电脑技术和营销经理的话工资非常高
CEO 董事会工资每月也是在5万-30万之间
以上是基本工资 都没有算加班和福利养老等!
补充一下 以上是TX深圳公司的员工工资,其他城市的差幅也不算大在5%-15%左右!
新华社的新华网网络新闻编辑每月月薪
新华社的新华网网络新闻编辑每月3500元。
以上,其他编辑还会高些。不过北京花的也多,尤其是新华社,包括新华网总部大成大厦和中央**网等等这些新华社部门在宣武区宣武门西大街,租房子太贵,最普通的一室户每个月都要1500以上,加上上网,电费等等,每个月工资有一半就这么没了。
1年半深圳新闻类编辑薪水
网站类型 新闻类
职位 网络编辑
所在地 深圳
薪水 3500RMB
工作年限 1年半
网易(163.com)高级编辑、责任编辑薪水
网易不设副主编,主编下设高级编辑,再下是责任编辑,再下是编辑,再下是实习劳务编辑。高编月薪税后7000左右,几大门户中算低的。也有人说是网易高编也就5000块,普通编辑2000-3000元,欢迎网易前员工及在职朋友补充指正。
广东21CN网站一般编辑月薪
2000元
各大门户频道编辑薪水
硅谷动力 手机频道 编辑 3000+500奖金
***** 硬件频道 编辑 2500 无奖金
硅谷动力 数字家庭频道 主编 5500
新浪 试用期 4000+车马费
TOM 回归社区 无经验的应届毕业生2000起
sohu it频道 编辑 6000+车马费3000
硅谷动力 笔记本数码群组 主编 5000-6000+车马费2000
pcpop 营销中心 总监 8000 2000万期权 年底分红另算
新浪 科技编辑 工资5000+车马费等大约10000
网易 科技编辑 工资6000+车马费等大约12000
搜狐 IT编辑 工资5000+车马费8000+若干数码相机,MP3等
赛迪 资讯频道编辑 4000,车马费1000/月
TechWeb 编辑 3000,无车马费
新浪 科技编辑 工资5000+车马费等大约10000。另加饭局无数、手机无数、数码无数。
百度工资(职员) 工资 7000(税后收入) +公积金4000(合理避税) +奖金800 期权 每月固定额增配,收入 3万-4万 左右(根据股价表现)年终奖另算
139.com 在深圳,刚毕业,每月2800元,无奖金,无车马费
某门户 小流量频道,税前3K+定量报销
zbox 设计 3500 其他收入无
新浪 游戏频道 编辑月薪3000~5000 如果坚持每天给领导买早点,还能涨工资+分股票
中国第一门户 普通编辑 工资3K/月+奖金补贴1K/月+期权10K/年
猫扑 高级编辑 5000,车马费:350
PCHOME 录入编辑 月薪1700 年终奖200
频道责编 月薪4800 年终奖3000
频道主编 月薪6000 年终奖6000
总编 月薪9000 年终奖12000
TOP sales 月薪5000 指标提成4%,超指标提成7%
网易工资 体育 老编月薪5000,没有期权
PCPOP 集体正式编辑底薪2K,初级编辑1500,高级编辑3K,频道主编2K加补助。奖金按频道内月收入2%给,但还需要经过4项工作考核来决定奖金的多少。
小网站COO 4400(税后)+ 车马饭等等补助
(SOHU一般的编辑也就是3.5K~4.5K吧,而且奇累,不加班简直就不是SOHU的员工啊)
(网易一般编辑3000~5000,年底双薪!车马费每次200~300不等,一般每月参加2~5次。
现在一般编辑无期权,主编才有。)
北京 空中网 市场 5400 12月发14个月的薪水
中国导医网 高级编辑3K 中级 2K 初级 1.5K 网管 2K
普通程序 2K-3K 高级程序5****K 普通设计师1.5K-3K 门户设计师 4K-5K
首席运营官 8K 车马费有就报,不过不多。
SINA,SOHU,163水平应该差不多,刚去的新员工,大多是在3K左右,其他可能会有一些补助。车马费之类的东西TOM稍点一点,刚去的基本工资比上面三家少一些。新员工工资普遍不高,但是,比较好混。没上面三家那么累。QQ就不知道了。没什么了解。
颐高 一个月4000元编辑收入
某web2.0视频网站:视频编缉工作一年的员工,领导看着不顺眼的:2200 稍微顺眼点的:2600 办事效率高,看着又顺眼的:3000。无奖金,无加班费,年底奖金约等于一个月工资,车马费合理的情况下有多少报多少,公积金,保险,能扣的都扣了。
东方热线 频道主编 工资:2500 车马费330/月
xNet 编辑 入门级别1k8
sina 研发部门工程师 月4K,没奖金没期权,年底没双薪 年薪就是4K*12,还含税 (不会吧)
郑州小门户 主编 什么都管 2K4 其他无
百度的公积金是这样,可以按照20%交存,公司出20%,个人出20%,这样整体比例就是工资(税前)的40%,但是公司实际只支付10%,剩下的10%在年终奖里扣减。
MOP梁、Sohu敖、TW祝的前东家 高级编辑 每月固定的收入八千,加班费和报销差不多一千五(以上含税)。算上出差补助、车马费、各项或多或少的奖金,一年下来10W+(税后)。
中国数码在线 DC频道主编 刚毕业 2800+其它补助=3500
中华英才网工资 高级编辑3K 中级 2K 初级 1.5K 网管 2K
普通程序 2K-3K 高级程序5****K 普通设计师1.5K-3K 门户设计师 4K-5K
首席运营官 8K 车马费有就报 不过不多。
QQ 普通编辑每个月2-3K,不超过5K,其他收入不详
焦点下载 编辑 3000+300奖金
某网站频道主编工资5K5,没奖金,车马费全给手下。每月报销1K,手机,车旅,餐饮,大多是自己用掉的。每月虚报费用2K,谁叫公司从没奖金,多年不加薪,只好自己想办法。每月自己外面赚点外快,少则1万/月,多则2万/月,继续......(据说此人是ENET的)
2008年11月9日星期日
该怎么炒作自己的博客
老时说的作品 ,很不错的说
一起来看看吧
温馨提示:以下内容纯属扯淡,未成年人要在家长指导下模仿。
这个世界“演员”太TMD多了,有点演技还特别好,为什么他们能够出名,而你却一直默默无闻呢?很多的时候就是靠炒作,无论是毁是赞,一句话,知名度迅速提高了。那么究竟该怎么炒作怎么的博客呢?也许这也是很多童鞋苦思冥想的东西……
其实炒作只要控制有度,效果还是不错的,但是要炒作你要做好心理准备,准备被人骂。如果你的炒作无人提起,无人回应,那就不存在炒作了,也炒作不起来了。
下面的内容很关键,告诉你炒作文章该怎么写。
该怎么写文章的标题:文章的标题要吸引眼球,就是让别人一看你的标题就想看你的内容,比如这样的标题“美女网上晒工资被曝其实是二奶!”“范冰冰,我能够说你是贱货吗”“自然堂,送给女站长的贴心礼物!”等等,都是非常不错的题目,因为足够刺激眼球,所以能够引起读者的注意。
文章的长度怎么控制:初次炒作的文章内容不要太长,但也不能太短,一般以300到1000字为宜,但是如果那个主题被炒作起来,这个时候你的文章就可以写长点了,这样别人也会看,也能够达到迅速的火热炒作的目的了。
炒作内容该如何用词:第一次用词不需要太雅观,可以粗俗点,例如“老时和美女一起高潮了”“中国php高手的变态生活照片”,还可以更粗俗。
怎么选择炒作的主题:炒作的主题一定要极度违反正常人的正常思维。这样的文章一写出来,很多人就不同意你的看法,就有意见,就要抨击你,反驳你,这样你的主题就炒作起来了,你的文章的中心内容也就被别人知道了,名气也就有了,炒作的目的自然也就达到了。
以上是从炒作文章的标题、主题、内容长度、用词四个方面简单说下该如何炒作自己的博客。就像老时的文章分类一样,随便扯淡。炒作就是扯淡!所以总结下来炒作的核心精神就是“三扯”,“扯上名人”“扯上经济”“扯上自己”!
一:扯上名人:就是看目前谁最红,谁的网站最红,你可以和他拉点关系,如果别人都在赞扬他,你就批评他,如果别人都在批评他,你就赞扬他,一句话,能够引起炒作的话题都是与众不同的东西。比如做seo的,你可以疯狂批评胡宝介,新浪不也是依靠炒作名人做活了博客吗?这样
一来你红了,他也红了,我也红了,大家都红了!
二:扯上经济:现在正是经济危机时候,比如“惊爆!企评网收购智联了”,然后被疯狂的炒作,当然收购你站的博客(网站)要是很有名气的,比如我可以散布谣言说:企评网被百度收购了,企评网吧被某某资本投资多少亿,这样一来,企评网就被炒起来了,这只是做个比方。一句话,那都是非常不错的炒作题材,但是做这个炒作的基础是你的博客(网站)确实有一定的名气了,如果你的博客(网站)什么都没有,你这样炒作,不但炒作不起来,而且会被人疯狂鄙视。
三:扯上自己:其实你还可以炒作自己,也可以炒作你博客(网站)的管理团队的某一人,网站里有名人,那么你的站肯定也出名了。
2008年10月19日星期日
2008年9月23日星期二
2008年9月16日星期二
减肥期间一定要吃的食物

减肥过程中一定要注意保持下面这些食物的充足,这些食物分别是:水,奶制品,水果及蔬菜,维生素,油1、水人体需要足够的水份补充,以维持整个生理机能正常。每摄入一卡路里热量的食物就要同时摄入一毫升的水分才能维持体内代谢平衡。一般人每天需要摄入1.5~2升的水量,份量相当于八杯(每杯200毫升左右)。饮水还有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出,还能撑饱肚子,对减肥很有好处。但并非把水灌入胃中就算好了,事实上,补水也是讲究方法的,科学的做法是: * 牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量,防止饮量过多为肾脏带来负担。 * 早晨空腹先喝一大杯水,可右侧卧十五分钟,这将有助于调肝胆机能及促进正常排便。 * 均匀地喝,不要在一小时内连续喝4大杯,然后又好几个小时不喝。 * 饭后不宜喝太多的水。因为饮水太多只会把胃中的消化液冲淡,影响食物消化吸收。 * 临睡前不宜喝得太多。以免水分停滞全身组织中,变成水肿及形成眼袋。 * 最好是喝温开水。冰水会刺激肠胃,使消化分泌受阻,令消化器官加重负荷,导致消化不良。 * 切忌饮用生水。 * 橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好,但不宜多喝,糖类产生的热量还是很可观的。 * 夏季、运动等出汗多的时候可以适当补充淡盐水,补充流失的体液。2、水果及蔬菜世界卫生组织早在1990年就建议:一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自水果和蔬菜。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类,有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动,减少胆固醇的吸收,有降血胆固醇的作用。新鲜蔬菜也含有大量人体必需的营养成分。正常人每天摄入的水果量应大于200克,新鲜蔬菜量应大于400克,水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。但是过量的水果和蔬菜(特别是水果)显然会因为糖类的过多摄入而导致增重,美国政府建议不要超过9份(相当于1000克水果和新鲜蔬菜)。3、维生素日常多种维生素是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有元素,这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。维生素A有助于提高人的免疫力,预防癌症,保护人的视力。一个成人每天需要1000微克维生素A,但是过量摄入对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。一般一天共需要2毫克维生素B6,它相当于两只大个香蕉的含量。最大日安全摄入量50mg。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。维生素C的主要作用是提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障,保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症。另外,坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为,每人每天维生素C的用量应为200—300毫克,最低不少于60毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。维生素E主要作用是:抗氧化剂,降低胆固醇,清除身体内的垃圾,预防白内障。核桃和花生中含有维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。每天推荐服用量为10微克,最大日安全摄入量不超过20微克。
4、奶制品一杯200毫升的牛奶大概含有231毫克钙,6.7克蛋白质,大量微量元素。每人每天需要800毫克钙,80克蛋白质。美国食品指南建议公众一天应喝3杯牛奶(600~750毫升)。一项对三百二十三名夏威夷少女当中的调研结果显示,她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。国外最新研究证实,人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放,而胰岛素释放本身会促进脂肪合成,降低身体的散热机能。这样,人体的能量消耗减少,脂肪合成增加,就容易增加体重。此外,乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪的合成。抛开它的减肥效果,奶及奶制品所含有的营养也是非常丰富的,一天2杯(400~500毫升)有益无害。 5、油主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高,吃了容易得动脉硬化、冠心病,而害伯吃油脂类的食物。这是不对的。油脂有很多重要的生理功能,如给机体提供热能,促进脂溶性维生素的吸收,提供不饱和脂肪酸,参与细胞结构等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高,所以要适当多吃植物油,少吃动物油。
2008年8月27日星期三
早上8点以前吃早餐有助减肥
一项最新研究发现,减肥的女性最好不要放弃早餐,因为这样会增加她们当天其他时间的热量摄入量,导致体内胆固醇的增加。
英国诺丁汉大学医学研究中心的研究人员强调称,不吃早餐会导致人体胰岛素敏感度失衡,从而引发上述问题。在此之前,虽然缺少医学证据,但是营养学家们都会建议人们最好吃早餐,英国科学家的研究目的就是要明确早餐对于能量摄入、胰岛素循环、葡萄糖和脂肪积累的影响。
通过对一些健康女性的随机抽查发现,每天早上8点前吃早餐的人能量摄入较低,而全天的能量消耗量却没有减少,而每天早上不吃早餐的女性则脂肪增加相对较快,因为她们中大多数都会在10点至11点间吃一些东西补充能量。
科学家总结道,如果持续不吃早餐,而又在全天的其他时间增加饮食摄入量的话,人体将不可避免地增加自身体重。
转载自:早上8点以前吃早餐有助减肥
2008年8月22日星期五
七日巫婆瘦身汤
巫婆瘦身汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜,加上2个青椒和1小把芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止,在喝前依自己的喜好加盐、胡椒和香菜,除了每天吃少量的食物外,一觉得饿就喝巫婆汤,一大锅可以喝七天。
巫婆瘦身汤的做法
第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身汤
第2天 吃水果和豆类、玉米以外的生菜配瘦身汤
第3天 除马铃薯外,生菜水果皆可随意吃,配瘦身汤
第4天 吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤
第5天 吃3百至7百克牛肉加6个西红柿,多喝水和至少一次瘦身汤
第6天 牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤,不可吃马铃薯
第7天 正常饮食加瘦身汤
巫婆瘦身汤的减肥原理:由于巫婆瘦身汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上它又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,如果大家仔细看这个食谱的每天建议摄食的食物,就会发现这是一个“减少主食”的减肥食谱,也就是都没有淀粉的食谱,而蔬菜汤几乎等于没热量,因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉,总热量都很低。
基本上这算是一个还不错的减肥方法,因为它建议多蔬果,也很多样化,而且水果和蔬菜里面也有少量的淀粉,所以不会像高蛋白质饮食会有酮酸中毒的危险;不过因为蔬菜水果含钾都很高,有心脏病或肾脏病的患者不建议采用。
转载自:七日巫婆瘦身汤
2008年8月17日星期日
跳绳减肥 两个月帮助我成功减肥
本人身高159体重105,是从五月中开始实行跳绳减肥计划的。因为是平生第一次真正要减肥,所以不愿意弄个失败的结局以后有阴影呵呵。于是之前就查阅了很多有关减肥的方法,因为自己人懒又爱吃,节食什么的做不到,长期慢跑什么的也怕坚持不了,所以最后选择了跳绳减肥。
开始跳的时候实在是痛苦,计划的第一周五百个根本没跳到,而且晚饭总是吃得太撑,跳一跳就肚子痛。所以敷衍了事。体重基本没变。第二周开始早中餐随便吃晚饭吃个七分饱,跳起来是好多了,但是感觉还是很吃力,顶多100个就会断,喘不过气来什么的。但是带着mp3死命的坚持,差不多每天1000个,有时候吃了巧克力什么的就多跳1000个,出一身大汗。一个礼拜轻了2斤。本人属于这种急功近利极度变态型减肥者,第三周一开始就急剧加大强度,每天 3000到5000个(下雨也跳呵呵真的是风雨无阻,附近的人都侧目。。。)一个礼拜又瘦了2斤,但是左腿韧带也拉伤!!!只好休息了一周。这一周饮食都没控制,但体重还是降了一斤,可能前面跳得太厉害了。
韧带还没完全好就继续非人的跳法,缠上绷带以麻痹神经,坚持每天3000以上,半小时到1小时,自己感觉体力可以就多跳会,感觉不好就半小时溜回去了呵呵。那会真是痛的我龇牙咧嘴。姐妹们千万不要像我这样得不偿失。这个礼拜没什么变化,该来的月经也延迟了九天!!!众所周知的理由,海吃海喝了一周。体重当时是101斤,一个月瘦了五斤。
月经结束后称只有99进了。然后就是所谓的黄金期了,自己也拼了命的跳,想要利用这个时期多瘦点,每天5000到8000个够恐怖了吧,真是跳得我人都晕了。但是体重却丝毫没有变化。下一周也是,真的都一点没有轻,我当时真的有点灰心丧气,看了论坛上关于平台期的帖子后决定还是坚持。幸亏当时没有停下,到了第三周,也就是所谓的停滞期什么的,有一天站到秤上居然只有96斤了(之前由于体重一直不变好几天没称了)好像是一两天之内就掉了。现在想来,似乎减肥的过程中体重的变化并不是匀速的,而是一段一段,有时间缓冲的,跳了5000个不会马上就轻,像我自己基本上是一个礼拜以后能表现出来,这个每个人的体质不一样应该有所不同,大家只要细心观察和总结自身的变化应该可以z找到规律的。
后来由于私人的原因,晚上总有很多饭局,也就变成隔天跳了,而且因为吃得还没消化,也跳不了多少,但是一周内吃了那么多居然还瘦了一斤。哈哈跳绳两个月从105-95。刚开始对跳绳减肥也有种种疑虑,幸运的是自己在开始和中间在很多的障碍与担心打击下都坚持了下来,结果也是令人满意的。比刚开始期望的五斤多了一倍。
最近一个半月由于工作原因不太跳了,而且每天都吃很好,经常去暴肯德基啊自助餐啊,巧克力也两三天就吃一次,但是都能自己控制过后的几天吃得清淡点,晚上去跳绳20分钟快走20分钟,基本上体重都是一两斤的重又在下一周降下来.前几天去体检只有93斤了,自己也吓了一跳。而且自己感觉体质比以前好多了,心率由80变成了70不到,而且体温也比以前高多了,以前不管春夏秋冬都是手脚冰凉的,最明显的感觉就是跳的时候感觉很轻盈也没有太吃力的感觉,而且很喜欢酣畅淋漓的流汗了,以前我是最烦运动的人。
自己总结下来,跳绳减肥真的很有用,但是一定要注意运动保护,不要像我一样受伤自己痛苦得不偿失,而且我自己的强度有点过高所以中间一次月经也退至了,好在后来我都比较注意健康问题,个人推荐一天3000坚持半小时基本上就可以一月瘦上3到4斤了,但是要注意频率一下一下的可不行。
其他的还有很多也懒得一下子都总结出来,总之,姐妹们可以参考参考,有什么疑问可以问,我知道的都会回答,希望所有正在减肥的女孩子都能梦想成真,越来越美丽
转载自:跳绳减肥 两个月帮助我成功减肥
2008年8月10日星期日
推荐几款清凉沙拉
本文就为大家介绍几款适合夏季减肥的清凉沙拉
1、核桃无花果沙拉
这是一道令人很满意的沙拉,如果无花果是新鲜的就更好了。
沙拉的材料:取半个菜头,切碎;4个胡萝卜,切碎;1只葱头,切好;1只熟苹果,切碎;酸奶或豆腐调料;125克新鲜无花果或无花果干,切成条状;2只甜苹果,切好;一只橘子,取汁;125克核桃仁。
把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起,将其置入调料中,拌好;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上,将橘汁浇在上面,然后再将核桃仁撒在沙拉表面,即成。
2、果仁黑米沙拉
沙拉的材料:取225克黑米,煮熟;125克菜头,切碎;1只青椒,切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。
把所有的原料都混合到一起,然后浇上调料即可食用。
3、土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴,不过最好选择刚开始上市时的土豆。
沙拉的材料:取450克新鲜土豆,2汤匙切好的新鲜薄荷,豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软,切碎,沥去水分,晾凉,切成小碎片,与薄荷和豆腐调料拌好,放入冰箱,吃时取出即可。
4、胡萝卜苹果沙拉
沙拉的材料:半只柠檬,取汁;450克胡萝卜,切好;3汤匙无核葡萄干,1汤匙葵花子,2汤匙碎果仁;半棵莴苣,洗净,切好,撕成条状;香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上,防止变色,然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好,将莴苣摆在大碗内,将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内,加香醋调料,即可食用。
5、菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花,要使每一块小菜花都鲜嫩,没有硬梗。
沙拉的材料:取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却;1个菜花,洗净,切成小块;450克菠菜,洗净撕成条状;2~3个甜苹果,去核,切片;50克葵花子或黄豆奶酪,切丁或片;香醋调料。
如果土豆个小,那么就不必再将土豆切开了。如果个大,就切成片,然后将土豆和其他原料拌好,加入香醋调料。
6、韭菜榛子沙拉
韭菜是味道颇佳的蔬菜,需要烹调一下,当然时间不能长,否则会破坏其中的维生素。
沙拉的材料:2根韭菜洗净,切成丁;1只红辣椒,去子,切成片;50克榛子果仁剁碎;盐、新鲜黑胡椒少许;香醋、酸奶调料。
将韭菜放入盐开水中焯2分钟,然后用凉水冲一下,使之冷却,将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中,调味,与香醋、酸奶调料拌好即可。
7、什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒,但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣,洗净,切成条状;1把芹菜,洗净,切好;2只小葫芦,切碎;4只西红柿,切成片;葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时,也可选用其他蔬菜的叶子,如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁